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7个饮食与血糖的问题,糖尿病人都会碰到过!

来源:www.focussofa.com 点击:1187
7饮食和血糖问题,糖尿病患者会遇到!

糖朋友可以吃水果吗?

可以吃。但要适度,最好吃酸,而不是吃甜。事实上,水果中的大部分糖都是果糖。果糖的吸收和代谢不需要胰岛素的帮助。从水果的GI(血糖指数)值来看,大多数水果对血糖的影响很小。所以对于糖友来说,你可以根据GI值选择一些水果。水果的酸度越高,对血糖的影响越小,你可以吃一些李子,橘子等。

水果对血糖的影响也与进食方式密切相关。建议不要煮,不要榨汁,也不要彻底捡。略带绿色,绿色的水果有利于控制血糖。成熟的香蕉和绿色香蕉差异很大,建议吃绿色香蕉。

当然,最重要的是“数量”不应该太多。应该记住当天的“小积累”。碳水化合物含量较少,GI值较低,如果消耗过量则不好。任何食用的食物都应记录在当天的总卡路里中。

要计算个体的每日总卡路里,请转到平台糖圈的顶部菜单 - 查看饮食计划。

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2

多吃蔬菜,但更注重淀粉?

大多数蔬菜含有丰富的膳食纤维,维生素和其他营养成分。碳水化合物含量约为10%,尤其是茎叶,豆类和蔬菜,如芹菜,青豆,黄瓜,洋葱和大葱。

一般来说,茎和叶类蔬菜含有更多的膳食纤维。但是土豆和红薯含有丰富的淀粉,煮熟而柔软,像面粉一样,很快就会升高血糖。需要控制这些根茎类蔬菜的量。进食时减少主食量。

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3

豆有益于控制血糖吗?

多吃豆类的GI值较低,有利于控制血糖。豆类含有高蛋白质(超过25%)。普通豆的蛋白质含量与牛肉和鸡肉相似。特别是,一些优质大豆的蛋白质含量超过30%。豆类含有膳食纤维,低聚寡糖也很高(5%)。左右),消化吸收缓慢,对血糖的影响很小。将干豆浸泡过夜,洗净,煮,每天吃一些;吃一些豆腐,豆粥等。

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4

吃生食对血糖控制更有效吗?

是的,生食的GI值通常较低。吃生食可以减少血糖的增加,如生土豆和绿色香蕉。主要原因是有许多抗性淀粉,没有糊化,人体不易吸收和利用。

蔬菜要注意生熟吃,除了营养处理的特殊需要外,尽量不要长时间煮高温。

像一些可以生吃的蔬菜,如:冰,生菜,苦菊,胡萝卜等。特别是在炎热的夏天,适当食用一些生蔬菜也可以起到夏季炎热的作用。

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5

糖朋友如何选择小吃?

建议从“宝塔”的底部开始选择小吃,例如全麦饼干谷物,而不是油腻的油炸食品和膨化食品。膨化食品被认为是垃圾食品,对血糖有快速影响。

新鲜水果和蔬菜也是很好的零食,如生黄瓜和糖醋橙。如果你想丰富你的选择,你可以选择牛奶,如一杯低脂牛奶加一小块全麦面包或适量的坚果。

适量的膳食是为了防止低血糖的出现,使血糖控制更加稳定。

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6

什么样的饮料适合糖朋友?

建议糖朋友喝矿泉水或开水!这是最合适的饮料,既口渴又无卡路里。

如果你喝维生素的果汁,建议也吃水果。因为橙子等水果中的糖分不多,GI值也低,但果汁加工过程中的纤维成分肯定会减少,一些营养成分会被破坏。现在很多医生都不建议孩子喝果汁。

7

糖用户可以吃无糖或降糖食物,血糖会增加吗?

有些糖朋友反应过来,我只吃糖尿病特有的食物,血糖怎么还高呢?一些糖朋友认为一些无糖和降糖食物是非血糖的,可以随便吃。事实上,由“无糖”和“低血糖”食品制造商生产的这类食品在加工过程中使用糖甜味剂代替糖。然而,从营养观点来看,糖包括碳水化合物,例如单糖,二糖,淀粉,膳食纤维等。

07: 00

来源:糖尿病家庭恢复健康

7饮食和血糖问题,糖尿病患者会遇到!

糖朋友可以吃水果吗?

可以吃。但要适度,最好吃酸,而不是吃甜。事实上,水果中的大部分糖都是果糖。果糖的吸收和代谢不需要胰岛素的帮助。从水果的GI(血糖指数)值来看,大多数水果对血糖的影响很小。所以对于糖友来说,你可以根据GI值选择一些水果。水果的酸度越高,对血糖的影响越小,你可以吃一些李子,橘子等。

水果对血糖的影响也与进食方式密切相关。建议不要煮,不要榨汁,也不要彻底捡。略带绿色,绿色的水果有利于控制血糖。成熟的香蕉和绿色香蕉差异很大,建议吃绿色香蕉。

当然,最重要的是“数量”不应该太多。应该记住当天的“小积累”。碳水化合物含量较少,GI值较低,如果消耗过量则不好。任何食用的食物都应记录在当天的总卡路里中。

要计算个体的每日总卡路里,请转到平台糖圈的顶部菜单 - 查看饮食计划。

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2

多吃蔬菜,但更注重淀粉?

大多数蔬菜含有丰富的膳食纤维,维生素和其他营养成分。碳水化合物含量约为10%,尤其是茎叶,豆类和蔬菜,如芹菜,青豆,黄瓜,洋葱和大葱。

一般来说,茎和叶类蔬菜含有更多的膳食纤维。但是土豆和红薯含有丰富的淀粉,煮熟而柔软,像面粉一样,很快就会升高血糖。需要控制这些根茎类蔬菜的量。进食时减少主食量。

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豆有益于控制血糖吗?

多吃豆类的GI值较低,有利于控制血糖。豆类含有高蛋白质(超过25%)。普通豆的蛋白质含量与牛肉和鸡肉相似。特别是,一些优质大豆的蛋白质含量超过30%。豆类含有膳食纤维,低聚寡糖也很高(5%)。左右),消化吸收缓慢,对血糖的影响很小。将干豆浸泡过夜,洗净,煮,每天吃一些;吃一些豆腐,豆粥等。

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吃生食对血糖控制更有效吗?

是的,生食的GI值通常较低。吃生食可以减少血糖的增加,如生土豆和绿色香蕉。主要原因是有许多抗性淀粉,没有糊化,人体不易吸收和利用。

蔬菜要注意生熟吃,除了营养处理的特殊需要外,尽量不要长时间煮高温。

像一些可以生吃的蔬菜,如:冰,生菜,苦菊,胡萝卜等。特别是在炎热的夏天,适当食用一些生蔬菜也可以起到夏季炎热的作用。

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糖朋友如何选择小吃?

建议从“宝塔”的底部开始选择小吃,例如全麦饼干谷物,而不是油腻的油炸食品和膨化食品。膨化食品被认为是垃圾食品,对血糖有快速影响。

新鲜水果和蔬菜也是很好的零食,如生黄瓜和糖醋橙。如果你想丰富你的选择,你可以选择牛奶,如一杯低脂牛奶加一小块全麦面包或适量的坚果。

适量的膳食是为了防止低血糖的出现,使血糖控制更加稳定。

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什么样的饮料适合糖朋友?

建议糖朋友喝矿泉水或开水!这是最合适的饮料,既口渴又无卡路里。

如果你喝维生素的果汁,建议也吃水果。因为橙子等水果中的糖分不多,GI值也低,但果汁加工过程中的纤维成分肯定会减少,一些营养成分会被破坏。现在很多医生都不建议孩子喝果汁。

7

糖用户可以吃无糖或降糖食物,血糖会增加吗?

有些糖朋友反应过来,我只吃糖尿病特有的食物,血糖怎么还高?一些糖朋友认为一些无糖和降糖食物是非血糖的,可以随便吃。事实上,由“无糖”和“低血糖”食品制造商生产的这类食品在加工过程中使用糖甜味剂代替糖。然而,从营养观点来看,糖包括碳水化合物,例如单糖,二糖,淀粉,膳食纤维等。

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