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想搞定佛系80、90先掌握这些实战真经!

来源:www.focussofa.com 点击:1375

80、90岁是消费的主要消费者,作为餐饮服务的人,您了解他们的消费心理吗?你了解他们的消费习惯吗?在观察了年轻人的饮食和消费观念之后,本文对这些观点进行了全面的梳理。所谓抓心首先要抓肚,餐饮老板们要乐观!

1。并非所有的年轻人都了解并理解快时尚,TA的食品和饮料认知概念仅仅是:美味,有趣,可近似!

餐厅不必在“概念”上装太多东西。年轻的消费者可以选择在餐厅中心购买产品。有留下深刻印象的记忆。因此,当他们要吃饭时,他们自然会想到您的餐厅!

2。可以依靠餐厅应用程序或团购应用程序搜索餐厅,并且“客户评论”比“厨师推荐”更有用。

现在外出吃饭,每个人都喜欢使用互联网平台选择用餐的地方。另外,许多年轻人根本不需要侍应生推荐美味佳肴。他们经常对菜单上的“厨师推荐”视而不见。您必须问他们最信任的人,当然还有其他客户的评论

3。 “萌”和“贱”是受欢迎的消费品,后者比前者更热。

“萌萌哒”是年轻人经常说的一句口头禅。许多商人已经开展了许多与此风格有关的营销活动,但是您知道吗?现在比“萌”尴尬更火了!

4。如果有趣,不要介意看广告。

一些餐馆定期在微信平台上发布促销广告。不要害怕看着他们。只要做到这一点,就不要害怕看着他们。您必须了解,年轻消费者的包容性实际上非常大.

5。外出时一定不能忘记的是手机,而不是钱包。

记者曾经采访过一家餐馆。商店经理告诉记者,她遇到了许多年轻人,他们出去时没有钱包或银行卡就餐。这些年轻的消费者在订购时会事先询问。微信支付或支付宝支付,让您为人们提供餐饮服务,您的餐厅可以满足这些客户的需求吗?

6。您不喜欢吃中国菜的原因之一就是给人们带来了太多的社会压力。

年轻人经常去吃烤鱼或速食餐厅。八种经典的中餐厅很少去参观的原因是年轻人感到内敛,因此这家餐厅可以减少年轻人的心态。开始的装修,环境,服务,您可以改变以迎合年轻人。

7。不领取优惠券的最大原因是因为它们“浮华”,而且显然他们负担不起几美元,但是却虚张声势。

开展活动是一件好事,但是为什么现在许多消费者不喜欢餐厅发行的优惠券?消费者不喜欢优惠券的许多原因都是“浮华”的。激励措施非常强大,但实际上并不便宜。

8。没有理由改变餐厅。

您必须了解,有时年轻人也很任性……他们只是满足自己的爱好,您自己做,他们会回来的!

9。 “让自己好一点”是消费的重要原因。

对于餐厅,没有理由去度假。消费者有更多理由外出吃饭。您能以为自己“好一点”就是其中之一吗?

10。抱怨时,超过50%的年轻人讨厌重复和客户服务专家。

在处理投诉时,请不要让年轻的消费者感到您的“故意客人”。每个人或多或少都会抱怨某件事,如果接待您的人在重复处理该问题,那么,如果没有切实可行的解决方案,那就是不切实际的冒犯。

11。有一个品牌追求,但消费非常分散。

作为年轻人,他们不仅去快餐店。他们对品牌也有自己的要求。它们只是分散消费,让您有一种幻想,即他们仅具有价格要求!

12。使用美国论坛和公众评论作为搜索引擎。

每位餐饮管理者,最好找一个人来照顾好网络声誉,因为无论您是否要承认它,美团和公众意见的使用率现在都很高!想去从未去过的餐厅,了解这些的方法是团购网站

13。对餐厅营销商微信的最强烈要求是:要么营销得好,要么专注于社交活动,不要与您,我和您一起玩。

许多餐厅要求员工添加粉丝的微信。流程结束后,如何进行长时间的交流,在朋友圈中固然是一个不错的选择,但是年轻的客户群会有选择的眼光,如果仅发送营销内容,那么很容易被涂黑被他们淘汰。

14。朋友圈中的“朋友圈”变得越来越广泛,当他遇到“在朋友圈中喝酒/打折”时,他会犹豫。

当您带领客户发布一个朋友圈时,您可能想要找到一个您乐意接受的入口点。毕竟,很少有年轻人愿意看看做广告的朋友圈.

有很多因素决定消费者的饮食。除了无法控制的消费者自身原因外,食品和饮料商店自然可以影响因素,并了解消费者的习惯和概念以吸引消费者。