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干邑界大事件——XXO来了

来源:www.focussofa.com 点击:626

2019-10-17 南方都市报

近日,法国着名干邑品牌马爹利在巴黎的小宫殿举行盛大晚宴,并在浓厚的艺术氛围中推出全新的干邑名作《马爹利依然选择XXO》。

应该说这是科涅克的一件大事。马爹利已经走过了300年的历史,传承了九代首席酿酒师的经验。马爹利精选XXO,由干邑四大至最佳产区生产的450种“生命之水”制成,展现了干邑的和谐运动,向世界展示了马爹利勾兑艺术的复杂性和精致性的双重魅力,与此同时,伴随美酒出现的马爹利选择了Master XXO定制礼盒,这也为干邑爱好者探索秘密打开了大门。

晚上,全新的马爹利仍然选择XXO和master定制礼盒以意想不到的方式呈现。新马戏团领域的后起之秀Yoann bourget以新产品和美酒为灵感,创造了一场精彩的蹦床表演,慢慢揭开了每一次轻跳中晚餐主角的神秘面纱。演出结束时,马爹利仍选择XXO大师(Master XXO)定制礼盒和藏在礼盒中的新干邑,在舞台中央呈现惊艳的外观。

为了更好地反映马爹利仍然精选的XXO的浓郁口味,米其林三星厨师盖伊萨沃伊(Guy Savoy)在马爹利首席酿酒师克里斯托夫瓦尔陶德(Christophe Valtaud)的合作下,独家定制了晚餐菜单。开胃菜是蟹肉配鳄梨,配以橙果冻和黑胡椒。第一道主菜是新鲜甜扇贝,配有森林风味的牛肝菌片。这两种美食与来自不同年份和生产地区的两种“生命之水”原液搭配。一个是宝德区1977年的“生命之水”,代表了马爹利的标志性风味。另一部是1958年在大香槟区拍摄的《生命之水》(Water of Life),它是在克里斯托弗瓦尔托和他父母出生的家乡制作的。不同年份和产地的“生命之水”的独特味道,在美味佳肴的背景下展现了干邑的美。盖伊萨沃伊(Guy Savoi)推出了马爹利精选的XXO三种特殊菜肴:多汁的珍珠鸡、奶露乌龙茶冰糕、坚果巧克力软糖、菊苣和哈瓦那树叶。通过味蕾的不同口味与马爹利仍然精选的XXO的碰撞,呈现出这种全新干邑的独特味道。

解读马爹利的选择XXO

马爹利仍然选择XXO大师打开定制礼品盒。在核心产品周围,还有两瓶以干邑地区传统生命水形式存在的生命水原液。这是一种特别设计的定制体验。顾客可以在马爹利首席酿酒师克里斯托夫瓦尔陶德的陪同下选择最喜欢的两种生活用水。

作为“年度样本”,顾客可以选择储存在宝德区或大香槟区地窖中最长、最具代表性的生命之水。宝德区是干邑面积和产量最小的次级产区。大香槟区是克里斯托弗瓦尔托出生和长大的地方。他的祖父母在这个地区耕作了三代人。

作为“香氛样本”,顾客可以选择马爹利仍然精选的XXO中所含的香氛,并受到顾客青睐,代表款产品,如宝德特有的花香或香槟酒中陈酿的特殊风味。马爹利首席酿酒师认为,马爹利选择XXO大师定制礼盒是马爹利酿酒厂和客户之间的一种体验,并寻求新的干邑。

采访者郑海红来自杜南

图片由品牌提供。

近日,法国着名干邑品牌马爹利在巴黎的小宫殿举行盛大晚宴,并在浓厚的艺术氛围中推出全新的干邑名作《马爹利依然选择XXO》。

应该说这是科涅克的一件大事。马爹利已经走过了300年的历史,传承了九代首席酿酒师的经验。马爹利精选XXO,由干邑四大至最佳产区生产的450种“生命之水”制成,展现了干邑的和谐运动,向世界展示了马爹利勾兑艺术的复杂性和精致性的双重魅力,与此同时,伴随美酒出现的马爹利选择了Master XXO定制礼盒,这也为干邑爱好者探索秘密打开了大门。

晚上,全新的马爹利仍然选择XXO和master定制礼盒以意想不到的方式呈现。新马戏团领域的后起之秀Yoann bourget以新产品和美酒为灵感,创造了一场精彩的蹦床表演,慢慢揭开了每一次轻跳中晚餐主角的神秘面纱。演出结束时,马爹利仍选择XXO大师(Master XXO)定制礼盒和藏在礼盒中的新干邑,在舞台中央呈现惊艳的外观。

为了更好地反映马爹利仍然精选的XXO的浓郁口味,米其林三星厨师盖伊萨沃伊(Guy Savoy)在马爹利首席酿酒师克里斯托夫瓦尔陶德(Christophe Valtaud)的合作下,独家定制了晚餐菜单。开胃菜是蟹肉配鳄梨,配以橙果冻和黑胡椒。第一道主菜是新鲜甜扇贝,配有森林风味的牛肝菌片。这两种美食与来自不同年份和生产地区的两种“生命之水”原液搭配。一个是宝德区1977年的“生命之水”,代表了马爹利的标志性风味。另一部是1958年在大香槟区拍摄的《生命之水》(Water of Life),它是在克里斯托弗瓦尔托和他父母出生的家乡制作的。不同年份和产地的“生命之水”的独特味道,在美味佳肴的背景下展现了干邑的美。盖伊萨沃伊(Guy Savoi)推出了马爹利精选的XXO三种特殊菜肴:多汁的珍珠鸡、奶露乌龙茶冰糕、坚果巧克力软糖、菊苣和哈瓦那树叶。通过味蕾的不同口味与马爹利仍然精选的XXO的碰撞,呈现出这种全新干邑的独特味道。

解读马爹利的选择XXO

马爹利仍然选择XXO大师打开定制礼品盒。在核心产品周围,还有两瓶以干邑地区传统生命水形式存在的生命水原液。这是一种特别设计的定制体验。顾客可以在马爹利首席酿酒师克里斯托夫瓦尔陶德的陪同下选择最喜欢的两种生活用水。

作为“年度样本”,顾客可以选择储存在宝德区或大香槟区地窖中最长、最具代表性的生命之水。宝德区是干邑面积和产量最小的次级产区。大香槟区是克里斯托弗瓦尔托出生和长大的地方。他的祖父母在这个地区耕作了三代人。

作为“香氛样本”,顾客可以选择马爹利仍然精选的XXO中所含的香氛,并受到顾客青睐,代表款产品,如宝德特有的花香或香槟酒中陈酿的特殊风味。马爹利首席酿酒师认为,马爹利选择XXO大师定制礼盒是马爹利酿酒厂和客户之间的一种体验,并寻求新的干邑。

采访者郑海红来自杜南

图片由品牌提供。