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为何迟迟不见“猪周期”

来源:www.focussofa.com 点击:1234

中国育种网消息:生猪价格的波动给许多育种者带来了极大的困扰。消费者、养猪户和政府都希望价格保持稳定。生猪价格的波动受市场这只看不见的手控制,无法消除。目前,大部分地区生猪购买价格在5元左右,养猪企业陷入困境。为什么目前生猪采购价格下降如此之低,生猪持续低价对养猪业有什么影响?

3年生猪周期失败

生猪周期,作为一种经济现象,是指猪肉价格周期性变化的周期,“高价格伤害人民,低价格伤害农民”。“猪周期”的周期轨迹一般如下:肉价上涨,母猪存栏增加,生猪供应增加,肉价下跌,大量淘汰母猪生猪供应减少,肉价上涨。猪肉价格上涨刺激了农民的积极性,导致供应增加,肉类价格下降。肉类价格的下降打击了农民的积极性,导致供应短缺。供应短缺导致肉价不断上涨,从而形成了所谓的“猪周期”。

生猪价格一起下跌,整个周期约为三年。这是多年来养猪业的黄金法则。然而,这种猪的循环近年来已经不复存在。据猪e网记者报道,猪的价格越来越差。没有规则可循。

猪循环的原因:

首先,生猪生产不稳定。生猪生产跟不上工业化和城市化的步伐。一方面,中国的土地、劳动力和资本迅速流向工业和城市,减缓了生猪的发展;另一方面,居民收入快速增长,农村人口涌入城市,猪肉需求急剧上升。特别是受比较效益低、疫病难以控制和市场风险高的影响,生猪产量波动较大。

第二,大规模繁殖的程度不高。在以往所有的生猪价格波动中,散客农民缺乏准确的市场信息和预测能力,只能跟随生猪价格的涨跌,或者盲目扩大生产,或者恐慌停产。目前,非正式家庭的比例仍然相对较高,这种盲目扩张仍然存在。

第三,疾病加剧了工业波动。例如,自2006年下半年以来,一些主要养猪省份爆发了猪蓝耳病。除了活猪的直接损失,它还会导致生病母猪流产或死产。例如,从2010年冬季到2011年春季,一些省份和地区发生仔猪流行性腹泻,一些农场仔猪死亡率高达50%。疾病减少了供应,大大推高了猪肉价格。

四是猪生长的周期性影响。生猪生产具有周期长、途中不易改变的特点。个体农民基于当前市场价格预期未来收入。生产计划跟不上变化,生产跟不上市场变化的步伐。以2011年猪肉价格上涨为例。不仅有可繁殖母猪数量减少和因疫情而退出散养农户的原因,还有饲料、劳动力和仔猪成本迅速上升的因素。长期以来,当农业部谈到“熨烫生猪价格”时,必须给出两个处方:第一,减少散养农户的数量,促进规模化养殖;第二,建立完善的信息平台。其逻辑是,生猪价格波动是在信息不足的情况下,分散的农户盲目抢购造成的。

传统的“养猪周期”已经被打破,给产业链中的广大农民和其他经营者带来巨大损失。例如,今年猪肉价格的大幅下跌并非今年独有。前几年也发生过类似的问题,但近年来急剧的上升和下降加剧了。

2014年生猪价格持续走低的原因

首先,供过于求。目前,市场消费相对较低,市场产出相对较高。这是因为2013年政府对猪肉的收集和储存进行了两轮控制,这在短期内推高了本地猪的价格

央视财经《经济半小时》最近也播出了一项关于生猪价格的调查。目前,从非常小的农民到领头的农民和专家,都认为当前的养猪业产能严重过剩,他们都提到了前几年政府对养猪业的产业扶持政策。不可否认,养猪业关系到国计民生,国家政策支持是非常必要的。然而,事情总是有另一面的。扶持政策不可避免地会推动产能的无序扩张。当需求没有增加,但供应迅速增加时,生猪价格的大幅下跌是不可避免的。事实上,猪肉价格过高或过低都会严重损害行业乃至所有消费者。与大蒜和生姜行业不同,养猪业的投资更大,生产周期更长,覆盖范围更广。因此,这个行业不能容忍极端的波动,因为成本太高。我们的政策支持仍然是必要的,但问题是我们需要找到正确的方向,有一个准确的预警机制,并提供及时甚至先进的信息服务。必须避免头痛和脚痛的恶性循环,避免再次陷入猪的循环。

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